13日晚，海底捞发布公告宣布了一系列重要的董事会及高管职务调整，其中最受关注的变动包括：董事会主席张勇兼任公司首席执行官，原CEO苟轶群辞任后转战集团智能化中台建设；同时，李娜娜、朱银花、焦德凤、朱轩宜四位长期服务于海底捞体系、拥有丰富一线经验的女性管理者，获委任为公司执行董事。

　　海底捞称，考虑到公司的战略方向及未来发展需要，董事会认为委任新董事将会带来新视野和新动力、提升董事会效率并有助公司维持高标准的企业管治。

　　张勇兼任CEO是海底捞本次董事会调整的一大亮点。

　　‌作为海底捞创始人及长期以来的战略掌舵人，张勇于2018年海底捞上市时便担任CEO。2022年3月，杨利娟接棒，张勇继续担任董事会主席及执行董事。2024年6月，杨利娟在担任海底捞CEO一职两年多后离开，并履新海底捞海外市场运营主体——特海国际CEO；苟轶群接任杨利娟，获委任为海底捞执行董事及首席执行官。

　　如今张勇重新兼任海底捞CEO，这一安排被解读为旨在加强公司治理层与经营层之间的衔接效率。

　　海底捞正处在其发展的关键转型期。

　　自2024年8月正式推出“红石榴计划”以来，海底捞已从单一火锅品牌运营商，加速向多元化餐饮品牌孵化平台演进。据海底捞方面介绍，截至2025年6月底，该计划已成功孵化出包括“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”在内的14个餐饮品牌，旗下品牌门店达126家。2025年上半年，海底捞“其他餐厅收入”录得5.97亿元，同比增长227.0%。

　　2025年12月，海底捞大排档火锅全国首店在广州亮相，这是海底捞“红石榴计划”多元化战略的又一次落地探索。据海底捞方面介绍，广州首店自试运营起便热度攀升，工作日呈现等位常态，周末更是放号即满、一号难求。近期，海底捞大排档火锅在上海、青岛、武汉等城市持续落地。

　　随着海底捞进入多业态、多品牌并行推进的“多元化生态构建”阶段，各业务板块之间的协调、资源共享与战略一致性成为新的管理重点。如何在不同业务节奏和发展阶段中，保持长期愿景的一致性、组织文化的延续性以及跨业务的战略协同，对公司治理与管理提出了更高要求。

　　“张勇的回归，时机非常关键，也很有必要。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，消费行业已步入以“五多”为核心的发展阶段，即多品牌运营、多品类布局、多场景延伸、多渠道构建，以及多消费人群的红利挖掘。“在这种多元并进的战略布局下，谁能高效协调资源、打通执行链路？张勇亲自掌舵，无疑将有力地推动内部协同，减少以往可能存在的内耗，提升整体运营效率。”

　　正如海底捞在公告中所言，对于张勇的任命是“基于对本公司管理层安排的整体调整及综合考量”。

　　根据海底捞上述公告，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自1月13日起，苟轶群辞任公司执行董事及首席执行官，宋青辞任公司执行董事及提名委员会成员，高洁辞任公司执行董事。

　　相关人员辞任后，将继续在海底捞担任重要管理职能。其中，苟轶群辞任首席执行官职务后，将在海底捞

　　在董事会成员调整的同时，海底捞也完成了新一轮执行董事委任。

　　公告显示，为支持海底捞持续创新及长期发展，积极磨砺并培养年轻一代管理团队，李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜已分别获委任为公司执行董事，李娜娜同时获委任为公司提名委员会成员。

　　从履历来看，四位新董事均长期在海底捞体系内成长，分别来自区域运营管理、产品与供应链管理及集团战略支持等不同岗位，具有较为完整的一线经营与管理经验，且四位新成员均为女性，年龄在35岁至44岁。

　　公告显示，李娜娜自2005年10月加入海底捞，朱银花自2007年3月加入海底捞，二人均在海底捞多个门店及区域担任店经理及教练职务，积累了丰富的区域管理经验；焦德凤自2012年5月加入海底捞，先后于海外人事中心等多个部门任职；朱轩宜自2018年1月加入海底捞，先后担任西安13店门店经理助理、总经理办公室助理及石家庄1店门店经理等职务。

　　对于海底捞而言，年轻一代管理团队进入董事会，并非简单的人事安排，而是公司在多业务并行阶段，对董事会决策结构进行的主动优化。

　　在业内看来，随着海底捞业务形态不断拓展，新执行董事的加入，或将使董事会在决策过程中能够更直接地吸收来自一线和具体业务场景的经验反馈，从而在保持战略高度的同时，增强判断的全面性和可执行性。而从更长周期看，这种安排则有助于海底捞构建具备多元背景和实践经验的人才储备池，为不同发展阶段的管理需要储备后备力量。

　　“决策团队的年轻化、对于人才的梯队培养，是上市公司的必修课。”朱丹蓬表示。

　　新架构护航“红石榴计划”

　　海底捞此次董事会结构调整，与其持续推进的“红石榴计划”及多品牌多元化战略形成了深度协同。

　　“红石榴计划”不仅是品牌孵化项目，更代表着海底捞组织创新与创业文化的系统化。海底捞董事会副主席周兆呈表示，该计划是过去多年公司内部创业实践积累的“自然产物”，如今已从“自下而上”的探索进入“自上而下”系统推动的新阶段。

　　在新的多元化生态构建阶段，海底捞董事会需要处理更为复杂的议题：如何平衡主品牌“海底捞”的持续升级与新品牌孵化？如何在不同消费场景和不同城市层级中进行有效的资源配置？如何实现供应链、会员体系等核心能力的跨品牌共享与协同？

　　在业内看来，海底捞经过此次董事会调整，以张勇为核心的新治理架构，有望在集团层面更好地

　　值得一提的是，海底捞新任执行董事在创新创业方面也有着丰富的一线经验。以焦德凤为例，简历显示，2022年6月至2024年3月，其曾担任海底捞甜品及饮料业务组项目负责人，推动手工饮品开发，推出多款深受海底捞客户欢迎的新产品。焦德凤也曾主导推进主题店项目，成功推出多个受欢迎的主题概念，比如鲜切牛肉主题店。

　　在餐饮行业竞争日益激烈、消费者需求日趋多元的今天，海底捞正试图通过治理模式的革新与组织能力的升级，来支撑其从“一个超级品牌”向“一个充满活力的品牌孵化平台”的跨越。这次调整能否如预期般提升决策效率、激发组织活力，并最终转化为持续稳健的业绩增长，仍需时间考验。