发布时间:2025-02-14 已有: 位 网友关注
官方称,咖啡店和便利店将在咖啡和现制饮品的基础上新增冰淇淋、西式现制蛋挞、西式烤肠等热销引流品类。
此外,便利店还将销售中式面点、便当等热食产品。
门店展示上,咖啡店将沿用原有形式展示,而便利店将更加强调新属性,将以“库迪咖啡便利店”形式展示。
库迪咖啡首席策略官李颖波表示,库迪现在已经有完整的便利店采购和研发团队,团队基础能力从去年开始就已经搭建。“我们的便利店模型整体风险非常可控,应该立竿见影的就能产生正向效果。”
信风就便利店的选址目标和店型规划询问库迪相关人员,暂未收到回复。
库迪官网也暂未更新便利店店型的加盟费用与收费模式。
今年1月,库迪曾在北京望京的一家门店试水销售早餐面点与米饭快餐。其中,狮子头饭、鸡腿饭定价分别为13.9元、14.9元。
这并非库迪首次尝试门店业态创新。
2024年,库迪曾大举推动资金门槛低至3万元的“店中店”模式。不过同年12月暂停了该店型的招商。
库迪仍然维持到2025年底5万家的开店数量不变。
窄门餐眼数据显示,截至2024年2月,库迪门店数量达10045家。按此计算,库迪今年还需再开出接近4万家门店。
李颖波称,公司并未设定不同店型未来的开店比例。未来,店中店模式将不对个人加盟商开放,而是与品牌一起合作。